Pour un saladier

• 5 cuillères à soupe de pulpe de tomate crue

• 1/2 cuillère à café de sel

• Piment en poudre facultatif

• 4 cuillères à soupe de vinaigre de cidre

• 1 cuillère à café de moutarde forte

• 5 cuillères à soupe d'huile d'olive