Velouté de lentilles corail à l’orange (Liban) - Recettes végétales

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Velouté de lentilles corail à l’orange (Liban)

Une recette typique du Liban onctueuse et douce

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Temps de préparation 10

Temps de cuisson 40

Temps total 50

Portions 4 Personnes

Ingrédients

1 petit oignon

250 g de lentilles corail

1 litre de bouillon de volaille ou de légumes

1 grosse orange bien juteuse