Velouté de butternut et fanes de chou-fleur
Faire à partir de restes un petit régal !
Ingredients
- les fanes et le trognon d'un gros chou-fleur
- 1 petite courge butternut
- 400 ml de crème de noix de coco
- 4 petits bouillons Kub
- Sel et poivre au goût