• 2 concombres bios

• 30 feuilles de menthe fraîche

• 3 gousses d'ail

• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive

• Sel et poivre au goût

Pour la crème végétale

• 1 poignée de noix de cajou

• eau fraiche au 3/4 de la hauteur des noix

• 1/2 citron jus

• Sel au goût