Spanakopita – Feuilletés aux épinards (Grèce)
Un délice grec croustillant et parfumé.
Ingrédients
Pour 10 pièces
- 10 feuilles de brick ou de filo
- 500 g d'épinards cuits
- 1 gros oignon
- 2 échalotes
- 4 cuillères à soupe d'aneth ciselé
- 4 cuillères à soupe de menthe ciselée
- Sel au goût
- Huile d'olive