Soupe de pois chiches au beurre de cacahuètes (Namibie)
Happy National Day to Namibians !
Ingrédients
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 2 oignons émincés
- 3 gousses d'ail râpées
- 2 cm de gingembre frais râpé
- 1 grosse cuillère à café de cannelle moulue
- 400 g de citrouille en cubes ici potimarron
- 1/2 cuillère à café de poivre moulu ou en mignonnette
- 1 belle pomme de terre
- 1 poivron vert
- 3 feuilles de Kale ou 1/4 de chou blanc
- 2 bouillons kub
- 60 g de beurre de cacahuètes
- 1 grosse boîte de pois chiches
- 1,5 litre d'eau
- Sel au goût