Soupe de lentilles corail – Merjimek Çorbasy (Turkménistan)
Une soupe aux parfums délicats
Ingredients
- 200 g de lentilles corail
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- 4 cuillères à soupe d'huile neutre pour cuisson
- 1,5 l d'eau
- 1 demi poignée de vermicelles
- Sel au goût
- Menthe séchée en poudre