soupe aux chou et haricots
Une soupe paysanne de légumes d'hiver
Ingredients
- 1 petit chou vert
- 1 kg de haricots blancs frais
- 1 grosse poignée de haricots verts frais
- 2 navets boules d'or
- 3 carottes
- 1 oignon
- 300 de potiron
- 2 cubes de bouillon de légumes
- sel
- 2 cuillères d'huile pour cuisson
- crème fraîche facultatif