Salade de pâtes aux aubergines
Du soleil dans l'assiette, des textures différentes pour un petit régal
Ingrédients
- 150 g de pâtes ici torti
- 1 oignon
- 1 aubergine
- 1 cuillère à soupe de sucre en poudre
- 10 cl de coulis de tomates
- 1 bouquet de basilic
- 2 gousses d'ail
- 2 tomates rondes
- huile d'olive
- Sel