Salade d’aubergines poivrons oignons au four – Escalivada (Espagne)
Une belle entrée catalane !
Ingrédients
- 2 belles aubergines
- 3 poivrons rouges
- 2 gros oignons ici un rouge et un jaune
- 1 cuillère à soupe de vinaigre
- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sel au goût