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salade-daubergines

Salade d’aubergines

Une petite entrée savoureuse et fine
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Temps de préparation 12 minutes
Temps de cuisson 40 minutes
Temps total 52 minutes
Portions 4 Personnes

Ingrédients
  

  • 2 belles aubergines longues
  • 2 échalotes
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuillère à café de ciboulette
  • 1 cuillère à café de basilic
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • Vinaigre balsamique sel, poivre
  • Olives noires dénoyautées pour décorer