Ragoût de gombos aux cacahuètes
Un régal dépaysant qui rappelle les sauces africaines
Ingrédients
- 500 g de gombos
- 1 grosse pomme de terre
- 1 gros oignon
- 1 cuillère à soupe d'huile neutre pour cuisson
- 1 grosse carotte
- 1 bouillon de légumes
- 2 cuillères à soupe de beurre d'arachides
- 1 grosse cuillère à café de concentré de tomates
- Sel au goût