Pâtes aux aubergines
Une sauce originale d'aubergines fondantes, douces et légèrement pimentées
Ingrédients
- 240 g de pâtes
- 2 aubergines
- 1 gros oignon
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive pimentée
- 1 cuillère à café de sucre
- Sel
- Parmesan facultatif