Parvenn saeed haroon – curry de maïs (Pakistan)
Un régal pakistanais original et facile à cuisiner.
Ingredients
- 1 grosse boîte de maïs bio
- 1/2 cuillère à café de curcuma
- 1/2 cuillère à café d'harissa ou piment fort selon le goût
- 1 cuillère à café de flocons de piment doux
- 1 citron
- 8 feuilles de curry l'autre nom est le kaloupilé
- 2 cuillères à soupe de graines de pavot
- 2 gros oignons
- 4 gousses d'ail râpées
- 1 bouquet de coriandre fraîche
- 2 cuillères à soupe d'huile
- Sel au goût