Moussaâ Badhinjan (Liban) – Moussaka libanaise
Bonne fête nationale aux Libanais
Ingredients
- 2 grosses aubergines
- 2 grosses oignons
- 3 belles tomates
- 4 poignées de pois chiches
- 200 g de coulis de tomates
- 1 cuillère à café d'ail en poudre
- 1 cuillère à café de sucre en poudre
- Huile d'olive
- Sel au goût