Mafé aux légumes d’été
Un plat savoureux et crémeux
Ingrédients
- 800 g de courgettes
- 1 grosse aubergines
- 150 g d'oignon
- 1 cuillère à soupe d'huile de noix de coco
- 1 cuillère à café d'ail semoule
- 1 cuillère à café rase de thym sec
- 2 bouillons Kub
- 1 grosse cuillère à soupe de beurre d'arachide
- 10 cl d'eau