Légumes vapeur sauce coco (Papouasie Nouvelle-Guinée)
Happy Papua National Day
Ingrédients
- 1 belle patate douce
- 1 petite courge butternut ici potimarron
- 1 belle pomme de terre
- 2 grosses poignées de haricots verts frais
- 1 gros oignon
- 1 cuillère à soupe d'huile de noix de coco
- 3 gousses d'ail
- 1,5 cm de gingembre frais
- 400 ml de lait de coco
- Sel et poivre au goût