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Falafels aux olives sauce menthe

Pour un apéritif sympa
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Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Temps total 35 minutes
Portions 6 Personnes

Ingredients
  

  • 560 g de pois chiches trempés crus
  • 50 g d'olives vertes
  • 10 g d'ail
  • 25 g d'échalote
  • 1/2 cuillères à café de purée de piment facultatif
  • Sel au goût
  • Huile de friture