Pour la sauce

• 2 cuillères à soupe d'huile

• 2 cuillères à soupe de graines de coriandre moulues

• 1 cuillère à soupe de graines de cumin moulu

• 1 cuillère à soupe de graines de moutarde

• 1/2 piment vert fort serrano

• 1/2 oignon émincé

• 1,5 cuillère à soupe de poudre de curry doux ou pas

• 1 grosse boîte de tomates pelées

• 250 ml g d'eau

• 1 cuillère à soupe de beurre de cacahuète

Pour les boulettes

• 120 g de farine de pois chiche ou plus

• 1/2 piment vert fort serrano

• 1/2 oignon

• 1 poignée de coriandre fraîche

• 60 g d'huile

• 60 g de yaourt coco

• 1 cuillère à café de sel fin

• 1 cuillère à soupe de beurre de cacahuète

• 1 pincée de levure chimique