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Curry de betterave (Inde)

Une façon indienne d'entreprendre la betterave.
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Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 18 minutes
Temps total 33 minutes
Portions 4 Personnes

Ingrédients
  

  • 1 belle betterave crue
  • 2 petits oignons
  • 3 gousses d'ail
  • 1 cuillère à soupe de graines de moutarde
  • 1 cuillère à soupe rase de graines de cumin
  • 1 cuillère à café rase de Garam massala
  • 6 feuilles de kaloupilé feuilles de curry
  • 1 cuillère à café rase de cumin en poudre
  • 1 cuillère à café rase de curcuma
  • 1 cuillère à café rase de coriandre en poudre
  • 3 cuillères à soupe d'huile neutre
  • 1 bouquet de coriandre fraîche