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baklagani-s-orehami

Baklagani s orehami (Géorgie) – Roulés d’aubergine aux noix

Pour utiliser la recette d'hier du khmeli suneli...
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Temps de préparation 30 minutes
Temps de cuisson 35 minutes
Temps total 1 heure 5 minutes
Portions 2 Personnes

Ingrédients
  

  • 1 aubergine
  • 40 g d'huile d'olive
  • 2 grosses poignées de cerneaux de noix
  • 1 gousse d'ail
  • 2 grosses cuillères à soupe de coriandre fraîche
  • 2 cuillères à café de khmeli suneli
  • 1 cuillère à moka de sel
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre blanc
  • 1/3 de verre d'eau