Bajiyos (Djibouti) – Beignets de légumes sans gluten
Joyeuse fête nationale aux djiboutiens
Ingredients
- 1 petit concombre bio
- 1 petite courgette bio
- 1 pomme de terre plutôt longue
- 1 gros oignon
- 60 g de farine de riz
- 160 g de farine de pois chiches
- 1/2 cuillère à café de graines de cumin
- 1/2 cuillère à café de curcuma en poudre
- Sel au goût
- Huile neutre pour friture