Aubergines farcies au couscous
Une petite création savoureuse
Ingrédients
- 2 aubergines
- 150 g de semoule de couscous
- 130 g d'eau bouillante
- 5 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 210 g de tomates concassées
- 1 très gros oignon
- 1 cuillère à soupe de miel liquide
- 1 cuillère à café de paprika fumé
- 1 pincée de zeste de citron bio
- Sel au goût