Aubergines à la coréenne – Gaji namoul (Corée du sud)
Pour une fois des aubergines pas grasses !
Ingrédients
- 2 grosses aubergines
- 1 ou 2 gousses d'ail frais
- 2 pincées de gingembre frais
- 1 tige d'oignon frais
- 2 cuillères à soupe de sauce soja ou tamari
- 1 cuillère à soupe d'huile de sésame
- 1 cuillère à soupe de graines de sésame