Bonjour et bienvenue à vous,
je m’appelle Sophie et je vous présente mon associé Pascal.
Pascal est le secrétaire et trésorier de l’association Cuisiner pour la paix, marié et papa d’une jeune femme.
Je suis maman de trois filles et grand-mère ! Ce qui me rend responsable de ce qui se passe… pour elles et leurs enfants.
Mon évolution culinaire
J’ai d’abord monté le site généraliste de La tendresse en cuisine où le premier défi était de réaliser 1001 recettes en 1001 jours.
Ensuite ?
Je me suis lancé un défi : réaliser un tour du monde en cuisine et m’arrêter dans chaque pays pour en présenter un plat. J’ ai ressenti en mangeant une tartine des îles Féroé la différence très sensible entre cette tartine et un plat des îles. On y sentait la dureté des éléments, le froid, la vie âpre. Alors j’ai lancé :
L’association Cuisiner pour la paix
Cette association a pour objectif d’aller à la découverte des autres à travers la sensation du goût. C’est une culture extraordinaire, en même temps familiale et universelle. J’ai entraîné avec moi d’autres blogueurs dans cet esprit de partage amical et humain.
A la rencontre des personnes végétariennes ou véganes
Je faisais sur le blog de la tendresse en cuisine beaucoup de recettes végétales et les personnes à la recherche de ce type d’alimentation n’aiment pas trop croiser les recettes de viande. J’ai donc imaginé le blog de recettes végétales pour elles. Qu’elles se sentent à l’aise dans leurs recherches. Sans être choquées ou malheureuses.
