Salade de radis noir et carottes à la coriandre

Salade de radis noir et carottes à la coriandre

Petite salade d'entrée fraîche et parfumée légèrement sucrée au miel

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Temps de préparation 15 minutes min

Temps total 15 minutes min

Portions 4 Personnes

Ingrédients

  

• 1 radis noir bien ferme

• 3 carottes

• 1/2 bouquet de coriandre fraîche

• 1 cuillère à soupe de miel liquide

• 1 cuillère à soupe d'huile de sésame

• 1 cuillère à café de gingembre frais râpé

• 1 cuillère à soupe de sauce soja

• 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre

• Sel poivre

Salade de radis noir et carottes à la coriandre

——Râper le radis noir et les carottes de la même façon.
——Ciseler la coriandre et la mettre dans un bol différent avec tous les autres ingrédients.
——Goûter la sauce ainsi faite et vérifier l’assaisonnement, s’il convient alors verser sur les légumes râpés et bien mélanger le tout.
——Servir bien frais.