Restes de salade (1)
Un recyclage facile et bon.
Ingrédients
- 1 oignon
- 1 reste de salade
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
Restes de salade (1)
Je suis absolument contre le gaspillage, et les restes permettent souvent de se régaler. Voici une façon de recycler une salade de la veille.
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Émincer un oignon et le faire revenir avec une cuillère d’huile d’olive dans un wok ou une sauteuse.
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Attendre que les oignons soient dorés, environ 3 minutes à feu vif.
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Ajouter la salade de la veille (ici salade verte, germes de soja et coriandre) et faire sauter 3 minutes à feu vif en remuant souvent, c’est tout et c’est très bon en accompagnement.
