Pizza végétalienne
Une pizza pour les végétaliens..
Ingredients
- 250 g de pâte à pain
- 5 cuillères à soupe de coulis de tomates
- 2 gros champignons de Paris
- 2 tranches d'aubergine grillées
- 1 tomate
- 2 fonds d'artichaut cuits
- 1/2 oignon ciselé
- 10 olives vertes pimentées dénoyautées
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 2 cuillère à café de marjolaine
- 2 pincées de poivre moulu
Pizza végétalienne
——Préchauffer le four au Th. 7.
——Sur une feuille de papier sulfurisé verser deux cuillères à soupe l’huile d’olive, une cuillère à café de marjolaine et le poivre noir, étaler ce mélange sur la feuille et y tourner la pâte de façon à ce qu’elle soit enduite d’huile et qu’elle ne colle pas au main.
——Étirer la pâte en la pressant avec les mains sur la feuille de papier sulfurisé à la dimension de la plaque du four.
——Disposer tous les légumes découpés finement le plus harmonieusement possible sur toute la surface de la pâte en commençant par le coulis.
——Verser la dernière cuillère d’huile et saupoudrer de marjolaine.
——Faire cuire pendant 30 à 40 minutes sur le tiers inférieur du four.
