Petits pains keto
Ingredients
- 100 g de poudre d'amandes
- 50 g de farine de lupin
- 30 g de farine coco
- 35 g de psyllium
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1 sachet de levure chimique
- 2 cuillères à soupe d'huile olive
- 1/2 cuillère à café de vinaigre de cidre
- 325 g ml d'eau bouillante
Petits pains keto
Je suis très heureuse que Monique qui vient sur ma page Facebook de La tendresse en cuisine m’offre cette recette de petits pains keto. Tous les pains keto contiennent des œufs mais ceux-ci non !
Des recettes qui me sont offertes
Je suis ravie à chaque fois qu’une personne me propose de faire une recette qu’elle aime. En effet, c’est toujours un régal ou une découverte. J’y crois beaucoup plus que les recettes qu’on retrouve sur Internet et qui arrivent là on ne sait comment. J’aime les recettes testées et appréciées et c’est ce que je fais sur ces blogs ! Parfois même sur de grands sites renommés les recettes sont fausses, je suis énervée et révoltée dans ces cas là !
Mon avis sur ces petits pains keto
Ils sont délicieux et très agréables à déguster, vraiment. Je vous les présente ici coupés en deux avec de l’huile d’olive, de l’ail en poudre, du thym et du piment d’Espelette. Enfin j’ai terminé par un tour de moulin à sel de l’Himalaya. Tout compte fait ils sont aussi bons pour un apéritif original qu’en version sucrée pour des petits déjeuners gourmands. Notamment avec cette confiture de framboises keto !
Les macros pour un petit pain (1/6)
- Glucides : 3,8 g
- Lipides : 20 g
- Protéines : 8,3
—— Mettre dans un cul-de-poule ou un saladier tous les ingrédients secs ensemble et bien les mélanger. Préchauffer le four au th. 6 (180°C).
—— Puis verser les deux cuillères à soupe d’huile d’olive sur le mélange.
—— Et donner des tours de moulin à sel de l’Himalaya, comme vous voulez et aimez. Moi j’ai mis 10 tours.
—— Enfin ajouter le vinaigre de cidre et arroser d’eau bouillante et mélanger à la spatule
—— Puis diviser la boule en 6 ou en 8 morceaux et laisser reposer 10 minutes pour que le psyllium gonfle bien.
—— Faire des petits pains et les poser sur une feuille de papier sulfurisé. J’aime bien les grigner (faire une incision pour donner une forme) ici une croix.
—— Puis enfourner pour 45 minutes. Le pain ne lève pas beaucoup et la mie est assez humide. C’est un pain original et absolument délicieux.
—— Ce pain est un accompagnement à table ou un apéritif savoureux, tendre et vraiment extra comme ici.
