Recettes végétales
Recettes végétales est un blog de recettes de cuisine composées uniquement de 
végétaux.
Il a pour objectif de présenter des recettes saines, faciles à faire et complètes en nutriments de qualité.
Parfois lorsqu’on se lance dans la cuisine végétale on se sent un peu perdu (e) et désorienté(e). Comment ne manquer de rien et surtout des protéines dans une journée d’alimentation végétale ?
Ce site va essayer de vous donner des recettes, des indications pour qu’une belle santé accompagne votre volonté de changement.
Attention aux petits
Toutefois nous déconseillons ce mode d’alimentation lorsqu’il est trop strict pour les petits et les enfants. Ils sont en pleine croissance et ont besoin d’être vraiment nourris en toute connaissance de cause et sous la houlette de professionnels de santé compétents.
Bien sûr vous pouvez présenter aux petits et aux enfants des plats végétaux pour éduquer leurs papilles à des saveurs et des parfums différents mais il faudra les complémenter avec des nutriments d’autres origines.
Il est arrivé des accidents graves, des retards de développement ou des morts d’enfants suite à une malnutrition de parents pourtant bienveillants mais méconnaissant la diététique et les besoins essentiels de l’enfant. C’est important de le signaler.
Tolérance
Parfois des personnes se jettent dans l’alimentation végétale comme on entre en religion et il en découle des réactions sectaires et extrémistes. Des intolérances, des jugements ou des délectations malsaines dans la description des souffrances animales.
Dans ce blog nous essayons de prôner une alimentation intelligente, maîtrisée, agréable et positive. Nous ne voulons pas de jugement sur les autres modes alimentaires. Chacun fait comme il le sent pour lui-même et sa famille.
Apprentissage
Nous vous proposerons des articles de fond pour vous donner les bases saines pour une telle alimentation.
Nous espérons pour vous de belles rencontres gustatives et des joies à partager avec ceux que vous aimez.
S’il y a des points que vous voulez éclaircir, des questions que vous vous posez, n’hésitez pas à intervenir et à demander des articles concernant le sujet. Si je ne sais pas je demanderai à des professionnels de la santé et vous transmettrai leurs conclusions.
Dernière chose, écoutez-vous, soyez vigilants, intelligents.
Ne vous laissez pas emporter par des vendeurs de bonheur et de santé qui n’en veulent qu’à votre porte monnaie. Sortez votre bon-sens, c’est votre meilleur ami.
Continuer à vous renseigner un peu partout, à comprendre. Mettez votre esprit au service de votre corps. Vous n’avez qu’un corps et il n’est pas remplaçable alors prenez soin de vous.
Soyez un bon parent pour vous même !
