Compote de pommes avec Monsieur Cuisine
Ingredients
- 800 g de pommes
- 30 g de sucre roux
- 100 ml d'eau
- parfum au choix
Compote de pommes avec Monsieur Cuisine
J’ai réalisé ma première recette avec le robot de Lidl Monsieur Cuisine. C’est simple rapide et amusant. Je n’en mange pas car je suis l’alimentation cétogène mais mon entourage, qui lui n’évite pas les fruits, a beaucoup apprécié… Si vous aimez les pommes voici ma recette de pomme au four que j’ai énormément aimé à l’époque où j’en mangeais.
Compote de pommes
Je pense que si j’ai ici fait de la compote de pommes, toutes les compotes peuvent également être faites de la même façon. Compotes de poires, coings, abricots, pêches, bananes, etc. Ici j’ai voulu conserver le meilleur du fruit : les vitamines et la pectine contenues dans la peau du fruit bio. Ce fruit n’a pas connu les pesticides et a poussé naturellement sur un arbre respecté dans sa nature. Le fruit donc peut être absolument consommé dans son intégralité, à la différence des pommes vendues en grande surface qui sont traitées, recouvertes de cire et irradiées pour une plus longue conservation. Là il vaut mieux les peler sérieusement pour n’avoir pas à ingérer les substances nocives qui l’entourent.
Les parfums possibles
Pour parfumer cette compote j’ai ajouté au moment de mixer deux gouttes d’huile essentielle de citron. Vous pouvez aussi la parfumer selon votre goût aux parfums suivants : vanille, orange, gingembre, cannelle, eau de fleur d’oranger, rhum, cognac… et en fait tous les parfums qui s’accordent bien avec la pomme. C’est à votre goût, mais nature avec ce sucre roux il paraît que c’est délicieux.
—— Peler les pommes si elles ne sont pas bio sinon les laver, les couper en petits morceaux en ôtant le cœur, la tige et les pépins. Verser un demi verre d’eau.
—— Ajouter le sucre roux dans les fruits coupés. Soit faire cuire sur le feu à couvert et passer au blender ensuite lorsque les fruits cuits ont refroidis.
—— Soit cuire 30 minutes, vitesse 1 à 100°C dans un premier temps puis mixer vitesse 7 pendant 40 secondes à 0°C si vous utilisez Monsieur Cuisine. Laisser refroidir cette compote de pommes à la jolie couleur !
