dimanche, décembre 22, 2024

Recettes

Des recettes simples et gourmandes, illustrées pour la plupart étape par étape. Un monde de gourmandise à votre portée.

salade-aux-champignons-crus

Salade aux cham...

Une salade qui sort un petit peu de l'ordinaire
pates-completes-aux-legumes-dedie-a-patricia

Pâtes complètes...

Un petit plat bon pour la santé et plein de saveurs
creme-de-carottes-au-cumin

Crème de carott...

Un velouté incomparableavec le mariage réussi du cumin et de la carotte
creme-de-brocolis-et-noisettes

Crème de brocol...

Cette crème est un vrai velours
salade-de-fenouil-mi-cuit-au-citron

Salade de fenou...

Fraîche, croquante mais pas dure, parfumée et légère. Une salade très agréable à déguster
salade-de-lentilles-corail-et-legumes

Salade de lenti...

Une salade de légumes cuits, originale et savoureuse
riz-saute-aux-cepes

Riz sauté aux c...

Simple à réaliser et savoureux
chou-chinois-braise

Chou chinois br...

Une recette simple et chaleureuse
minestrone-italie

Minestrone (Ita...

Idéal pour utiliser un bon bouillon qu'on ne voudrait pas jeter
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Salade thaï

Une salade fraîche, simple à réaliser au goût exotique
pate-vegetal

Pâté végétal

L'impression de manger du pâté de viande sauf que
... il n'y a pas de viande.
doubeurre-butternut-braise

Doubeurre (butt...

Au goût fin et subtil, c'est un bel accompagnement
veloute-de-lentilles-corail

Velouté de lent...

Un velouté bien réconfortant par temps froid
pommes-de-terre-vapeur-rapide

Pommes de terre...

Rapide, très facile, léger et un goût étonnant
frites

Frites maison (...

Une simplicité irrésistible !
fondue-dendives-a-lorange

Fondue d’...

Les endives ont une texture encore un peu croquante. L'orange apporte sa douceur et sa légère acidité
aubergines-grillees

Aubergines gril...

Si simple à réaliser... et ensuite les variations sont infinies.
veloute-de-poires-et-poireau

Velouté de poir...

Velouté au goût subtil et léger.
concombres-sautes

Concombres saut...

Le goût de la courgette mais en plus fin.C'est dommage que cette cuisson soit méconnue.
curry-de-legumes-au-lait-de-coco

Curry de légume...

Une autre version du curry végétarien avec un goût différent
salade-de-legumes-rapes

Salade de légum...

Une variante savoureuse des carottes râpées.
Finalement c'est facile de manger 5 légumes par jour... ici 4 !
soupe-de-legumes-aux-olives

Soupe de légume...

Une soupe délectable !
confit-de-poivrons

Confit de poivr...

Un plat en soi mais aussi une base à beaucoup de préparations.
salade-exotique-fraiche

Salade exotique...

Une salade croquante, parfumée et qui fait voyager du côté de l'Asie...
beignets-de-fleurs-de-courgettes
salade-de-citrouille-parfumee

Salade de citro...

Une recette tunisienne donnée par une grande amie
salade-de-quinoa-et-de-lentilles

Salade de quino...

Le fondant de la lentille marié au claquant du quinoa.
canapes-a-la-tapenade-dolives-vertes

Canapés à la ta...

Les mini-sandwiches sont aussi des petits fours salés
pizza-vegetalienne

Pizza végétalie...

Une pizza pour les végétaliens..
salade-de-courgettes-mi-cuites-a-la-menthe

Salade de courg...

Un délice frais et léger pour les gourmets