Bananes plantain frites
En accompagnement d'un poisson ou d'une viande grillée c'est terrible
Ingrédients
- 3 bananes plantain
- Bain de friture
Bananes plantain frites
——Choisir des bananes jaunes pour un goût légèrement sucré et vertes pour un goût qui s’approche plus de la pomme de terre.
——Éplucher les bananes, les couper en deux dans le sens de la longueur puis en biseau pour se rapprocher le plus possible de la frite.
——Faire cuire dans la friture jusqu’à ce qu’elles deviennent dorées .
——Parfaites avec des grillades et une sauce tomate pimentée.
