Tartare de courgette et tomate

Tartare de courgette et tomate

Dans cette recette ultra simple le plus compliqué est de couper menu menu...

Imprimer la recette Pin Recipe

Temps de préparation 25 minutes min

Temps total 25 minutes min

Portions 6 Personnes

Ingrédients

  

• 1 grosse tomate coeuf de boeuf

• 1 belle courgette

• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive

• 2 pincées d'herbes de provence

• Ciboulette

• Basilic

• Sel

Tartare de courgette et tomate

——

Laver la courgette et la tomate puis les couper en tout petits cubes, ici grâce à un appareil mais au couteau avec de la patience et beaucoup d’amour et d’attention c’est aussi possible ! —— Mélanger avec les herbes finement ciselée, l’huile et le sel. Laisser deux heures au frais et égoutter avant de présenter joliment avec des emportes pièces.