Pizza sucrée, pommes, raisins secs, amandes
Une version sucrée des pizzas pour les curieux d'expériences inédites
Ingredients
- 250 g de pâte à pain crue
- 4 pommes
- 4 cuillères à soupe de sucre
- 50 g de beurre facultatif
- 75 g de raisins secs
- 75 g d'amandes en poudre
- Poivre de Sichuan
Pizza sucrée, pommes, raisins secs, amandes
——Enduire la pâte de beurre fondu et de sucre en poudre.
——Etaler cette pâte sur un papier cuisson.
——Dans une poêle faire revenir de gros cubes de pommes, avec le beurre, le sucre, les raisins secs et la poudre d’amande, jusqu’à ce que le tout caramélise.
——Donner 4 tours de moulin à poivre de Sichan.
——Verser la préparation caramélisée sur la pâte et faire cuire au four Th. 7 (210°C) pendant 40 minutes.
>>>Pour les gourmands à déguster tiède avec une grosse boule de glace à la vanille ou bien une cuillère à soupe de crème fraîche épaisse .>>>
