Salade de concombre en tagliatelles (dédié à Guyguy)
Une entrée très légère pour les personnes attentives à leur ligne
Ingrédients
- 1 concombre
- 1/2 brique de crème fraîche liquide allégée ou de crème de soja
- 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique c'est meilleur
- Sel poivre
Salade de concombre en tagliatelles (dédié à Guyguy)
——Avec l’épluche légume ôter la peau verte du concombre, puis ensuite continuer à éplucher le concombre dans une assiette en faisant de longues bandes en partant du haut du légume jusqu’au bas.
——S’arrêter lorsqu’on arrive au coeur du concombre où se trouvent les graines.
——Saler, poivrer, arroser de la crème liquide et de la cuillère de vinaigre et bien mélanger.
——Servir bien frais.
